在广东，险些每一顿饭齐有汤

就算在外面吃快餐

也会施舍一碗例汤

这足以确认广东东谈主对汤的趣味

关联词对一些早出晚归的打工东谈主来说

晚凹凸班回到家

再花一两个小时去煲汤

似乎不太执行

其实，咱们不错试着

作念一例“滚”汤

水沸就下料，煮熟就能吃

肤浅又快捷！

今天广州市第一东谈主民病院中药师

就给环球共享两款枸杞叶的“滚”汤

很相宜电脑一族食用

从材料准备到制品只需半小时

让咱们一齐来望望吧！

本文众人：

孔庆辉 广州市第一东谈主民病院药剂科中药师

枸杞叶猪肝汤

01

材料（2—3东谈主份）：

猪肝150克、枸杞叶250克、枸杞子10克、适量生姜丝，食盐、净水。

02

步 骤：

1. 猪肝洗净，切成薄片，加入酱油、油、酒腌制10分钟；

2. 将净水倒入锅中，加入生姜丝和猪肝片，大火烧开；

3. 撇去浮沫，待猪肝变色时加入洗净的枸杞叶，终末加入食盐调味，待再次煮沸时，关火，撒上枸杞子即可出锅。

枸杞叶咸蛋汤

01

材料（2—3东谈主份）：

枸杞叶250克、枸杞子10克、咸蛋一个、适量食用油、食盐、净水。

02

步 骤：

1. 枸杞叶洗净，在锅中放入适量水、油，大火煮沸；

2. 加入枸杞叶持续煮2—3分钟，加入咸蛋，搅动打散；

3. 放盐调味，起锅，撒入枸杞子。

功 效

清肝明目  消烦止渴

药师话药膳

枸杞叶是指枸杞植物的叶子，而枸杞子则是植物枸杞的老到果实，它们齐含有丰富的维生素和矿物资，其中尤其以维生素C含量最高，具有很好的保健功效。

儿童肥胖对其身心发育和健康均有影响危害已成为社会共识，可面对自家“胖娃”却让很多家长感到束手无策。3月31日下午，由南山区妇幼保健院主办的“预防肥胖，健康成长”儿童体重管理义诊活动，在蛇口街道法制文化广场举行，专家现场为求助者提供一对一专业防控建议。

 枸杞叶 

味苦、甘，性凉。《食疗本草》中纪录：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益东谈主，去虚劳。”具有补虚益精，清热，止渴，祛风明观点功效。用于虚劳发烧，烦渴，目赤昏痛等症状。

 枸杞子 

味甘；性平。《本草述》中纪录：“疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。”具有津润肝肾，益瞩目观点功效。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，晕厥耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不解等症状。

药师领导

此汤犹相宜弥远熬夜导致怒火旺，肝阴虚的电脑族食用。需要防卫的是，枸杞叶固然养分价值高，但不相宜外感风寒实热、脾虚泄泻者服食。

本期封面：

起头：广州市第一东谈主民病院

剪辑：大然  责编：邹向东

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